JENIS-JENIS PENYAKIT PADA SAPI

BAB I

PENDAHULUAN

A.      Latar Belakang

Peternakan merupakan sub sektor pertanian yang cukup memberi andil besar dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat terutama protein hewan yang sangat berguna untuk kesehatan maupun kecerdasan otak. Protein hewani yang dimaksud disini adalah yang didapatkan dari daging sapi. Namun ketersediaan daging sapi di dalam negeri cukup terbatas dikarenakan rendahnya populasi sapi yang dimiliki oleh para peternak sapi akibat munculnya berbagai macam penyakit yang cukup meresahkan para peternak.

Dalam upaya pencegahan dan pengendalian tersebut salah satu langkah pertama yang dilakukan adalah identifikasi penyakit. Gangguan kesehatan sapi dapat disebabkan oleh agen penyakit infeksius dan non infeksius, seperti bakteri, virus, jamur serta karena manajemen pemeliharaan yang kurang tepat (difisiensi nutrisi). Salah satu usaha yang ditempuh untuk meningkatkan jumlah populasi sapi adalah dengan menerapkan manajemen pemeliharaan yang baik. Salah satu manajemen pemeliharaan sapi adalah kesehatan. Identifikasi permasalahan kesehatan menjadi penting agar dapat dicarikan solusi dan penanganan yangn tepat dalam mengatasinya.

Kesehatan ternak merupakan kunci penentu keberhasilan suatu usaha peternakan. Seperti munculnya suatu slogan dimana pencegahan lebih baik daripada pengobatan, dari hal tersebut munculnya keinginan untuk memperbaikinya dengan tindakan-tindakan seperti sanitasi, vaksinasi dan pelaksanaan. Banyak sekali penyakit yang dapat menyerang sapi namun demikian yang terpenting adalah Mastitis, Anthrax, Brucellosis, Septicemia Epizootica (SE), cacingan serta beberapa yang lainnya.

Secara umum penyakit hewan adalah segala sesuatu yang menyebabkan hewan menjadi tidak sehat. Hewan sehat adalah hewan yang tidak sakit dengan ciri-ciri (a) bebas dari penyakit yang bersifat menular atau tidak menular, (b) tidak mengandung bahan-bahan yang merugikan manusia sebagai konsumen, dan (c) mampu berproduksi secara optimum. Selanjutnya akan di bahas beberapa penyakit yang sering menyerang ternak sapi.

B.  Rumusan Masalah

1.      Bagaimana jenis-jenis penyakit pada ternak sapi?

2.      bagaimana cara pencegahannya?

C.  Tujuan dan Manfaat

Tujuan dan manfaat dalam pembuatan makalah ini adalah mahasiswa dapat mengetahui jenis-jenis penyakit yang terkena pada ternak sapid an dapat mengetahui penyebap dan cara pencegahannya.

BAB II

PEMBAHASAN

A.  Jenis-Jenis Penyakit pada Ternak

1.    Brucellosis (Keluron Menular)

Brucellosis adalah penyakit ternak menular yang secara primer menyerang sapi, kambing, babi dan sekunder berbagai jenis ternak lainnya serta manusia. Pada sapi penyakit ini dikenal sebagai penyakit Kluron atau pemyakit Bang. Sedangkan pada manusia menyebabkan demam yang bersifat undulans dan disevut Demam Malta. Bruce (1887) telah berhasil mengisolasi jasad renik penyebab dan ditemukan Micrococcus melitensis yang selanjutnya disebut pula Brucella melitensis.

Kerugian ekonomi yang diakubatkan oleh brucellosis sangat besar, walaupun mortalitasnya kecil. Pada ternak kerugian dapat berupa kluron, anak ternak yang dilahirkan lemah, kemudian mati, terjadi gangguan alat-alat reproduksi yang mengakibatkan kemajiran  temporer atau permanen. Kerugian pada sapi perah berupa turunnya produksi air susu.

Ø Gejala Klinis

1. Pada kambing mengalami keguguran dalam 4 - 6 minggu terakhir dari kebuntingan dan Kambing jantan memperlihatkan kebengkakan pada persendian atau testes.

2. Pada sapi betina gejala keguguran, biasanya terjadi pada kebuntingan 5 - 8 bulan, kadang diikuti dengan kemajiran. Pada ternak jantan terjadi kebengkakan pada testes dan persendian lutut.

3. Selain gejala utama berupa abortus dengan atau tanpa retensio secundinae (tertahannya plasenta), lesu, napsu makan menurun, kurus. terdapat pengeluaran cairan bernanah dari vagina serta pada sapi perah dapat menyebabkan penurunan produksi susu.

4. Perubahan pasca mati yang terlihat adalah penebalan pada plasenta dengan bercak-bercak pada permukaan lapisan chorion. cairan janin terlihat keruh berwarna kuning coklat dan kadang-kadang bercampur nanah. Pada ternak jantan ditemukan proses pernanahan pada testis yang dapat diikuti dengan nekrose.

Ø Pencegahan terutama ditujukan kepada

1. Tindakan sanitasi

2. Tata laksana.

3. Vaksinasi

Ø Tindakan sanitasi yang bisa dilakukan yaitu :

a. Sisa-sisa abortusan yang bersifat infeksius dihapus hamakan. Fetus dan plasenta harus dibakar dan vagina apabila mengeluarkan cairan harus diirigasi selama 1 minggu.

b. Bahan-bahan yang biasa dipakai didesinfeksi dengan desinfektan, yaitu : phenol, kresol, amonium kwarterner, biocid dan lisol.

c. Hindarkan perkawinan antara pejantan dengan betina yang mengalami kluron. Apabila seekor ternak pejantan mengawini ternak betina tersebut, maka penis dan preputium dicuci dengan cairan pencuci hama

d. Anak-anak ternak yang lahir dari induk yang menderita brucellosis sebaiknya diberi susu dari ternak lain yang bebas brucelosis

e. Kandang-kandang ternak penderita dan peralatannya harus dicuci dan dihapus hamakan serta ternak pengganti jangan segera dimasukkan.

Ø Pengobatan :

Belum ada pengobatan yang efektif terhadap brucellosis.

2.    Anthraks (Radang Limpa)

Anthrax bersifat zoonosis dan merupakan penyakit yang menimbulkan keresahan bagi peternakan dan manusia. Pada manusia, biasanya infeksi berasal dari ternak melalui permukaan kulit terluka, terutama pada orang-orang yang banyak berhubungan dengan ternak. Anthrax adalah penyakit menular yang biasanya bersifat akut atau perakut pada berbagai jenis ternak (pemamah biak, kuda, babi dan sebagainya), yang disertai dengan demam tinggi dan disebabkan oleh Bacillus anthracis. berbagai jenis ternak liar (rusa, kelinci, babi hutan dan sebagainya) dapat pula terserang.

Anthrax merupakan salah satu zoonosis yang penting dan sering menyebabkan kematian pada manusia. Di Indonesia anthrax menyebabkan banyak kematian pada ternak. Kerugian dapat berupa kehilangan tenaga kerja di sawah dan tenaga tarik, serta kehilangan daging dan kulit karena ternak tidak boleh dipotong.

Ø Penyebab

Penyebab penyakit anthrax adalah bakteri Bacillus anthracis. Faktor-faktor seperti hawa dingin, kekurangan makanan dan keletihan dapat mempermudah timbulnya penyakit pada ternak-ternak yang mengandung spora yang bersifat laten.

Ø Penularan

1. Anthrax tidak ditularkan dari ternak yang satu ke ternak yang lain secara langsung. Wabah anthrax pada umumnya ada hubungannya dengan tanah netral atau berkapur yang alkalis yang menjadi daerah inkubator bakteri tersebut.

2. Di daerah iklim panas lalat penghisap darah antara lain jenis Tabanus dapat bertindak sebagai pemindah penyakit.

3. Rumput pada lahan yang tercemari penyakit ini dapat ditempati spora.

Ø Penyebaran

1. Dari pakan yang kasar atau ranting-ranting yang tumbuh di wilayah yang terjangkit penyakit anthrax. bahan pakan ini menusuk membran di dalam mulut atau saluran pencernaan dan masuklah bakteri Bacillus anthracis tersebut melalui luka-luka itu. jadi melalui luka-luka kecil tersebut maka terjadi infeksi spora.

2. Penularan dapat terjadi karena ternak menelan tepung tulang atau pakan lain atau air yang sudah terkontaminasi spora.

3. Gigitan serangga pada ternak penderita di daerah wabah yang kemudian serangga tersebut menggigit ternak lain yang peka di daerah yang masih bebas

4. Pada manusia, biasanya infeksi berasal dari ternak melalui permukaan kulit terluka, terutama pada orang-orang yang banyak berhubungan dengan ternak.

5. Infeksi melalui pernafasan mungkin terjadi pada pekerja-pekerja penyortir bulu domba (wool-sarter’s disease).

6. Melalui pencernaan terjadi pada orang-orang yang makan daging asal ternak penderita anthrax.

a. Gejala Klinis pada hewan

Terdapat tiga bentuk penyakit anthrax :

1. Perakut,  

a. Penyakit yang sangat mendadak dan segera terjadi kematian karena perdarahan di otak,

b. Sesak napas,

c. Gemetar kemudian ternak rebah,

d. Kejang-kejang. hanya dalam waktu 2 - 6 jam dapat mengalami kematian

e. Kematian dapat mencapai 100%.

2. Akut

a. Suhu badan meningkat (demam),

b. Gelisah,

c. Depresi

d. Susah pernafasan

e. Jantung terlihat berpacu dengan cepat dan

f. Lemah,

g. Kejang-Kejang dan

h. Segera mengalami kematian.

i.  Selama penyakit berlangsung, demamnya mencapai 41,50C.

j.  Produksi susu berkurang

k. Susu yang dihasilkan berwarna sangat kuning atau kemerahan.

l.  Terjadi pembengkakan pada tenggorok dan lidah

m. Kematian bisa mencapai 90% meski telah dilakukan pengobatan.

3. Kronis.

Sedangkan anthrax bentuk kronis umumnya terdapat pada babi dan terdapat pada ternak lainnya. Dengan gejala yang ditandai dengan adanya lepuh lokal terbatas pada lidah dan tenggorokan.

b. Gejala Klinis pada Manusia

Dapat dikategorikan ke dalam beberapa bentuk, seperti :

1. Bentuk pustula maligna

a. Penularan terjadi melalui kulit yang mengalami lecet atau luka. Dengan Tanda-tanda : dalam waktu 2-3 hari timbul bentol kemerahan, dikelilingi tanda erythema. Apabila cairan serous dipupuk akan terlihat bacillus anthracis setelah 24 - 48 jam pemupukan.

b. Apabila tidak segera diobati maka akan menyebar secara cepat melalui saluran lymphe ke peredaran darah.

2. Bentuk sepsis ditandai dengan:

a.  Demam

b.  Suhu tubuh meningkat sekitar 400C

c.  Sakit kepala

d. Rasa nyeri di daerah lumbar dan epigastrium, mual tanpa muntah. Sering ada diarrhe campur darah.

e.  Disertai tymphani di daerah epigastrium.

f. Terjadi kematian mendadak. Beberapa menit sebelum mati, cyanotis kuku dan seluruh tubuh jadi biru, sepuluh jam setelah mati, darah belum beku dan berwarna hitam.

g. Pijat ujung jari akan keluar darah. Bentuk ini bisa terjadi pada orang sepulang dari sawah, orang tersebut tiba-tiba merasa sakit dan beberapa jam kemudian mati.

3. Bentuk gastro enteritis

a. Penularan terjadi secara peroral,

b. Demam tidak begitu tinggi apabila dibandingkan dengan bentuk sepsis

c. Tanda-tanda, seperti rasa sakit di perut, menggigil, dalam waktu singkat bisa meninggal.

d. Bisa disertai sesak nafas,

e. Daerah limfa dan hati terasa sangat sakit dan meninggal dalam waktu 2-4 hari.

f. Pembengkakan di daerah dada dan leher.

4. Bentuk pulmonair

a. Penularan terjadi secara inhalasi,

Tanda -tanda : mula-mula mempunyai tanda-tanda infeksi ringan pada alat pernapasan bagian atas.

b. Sekitar 3-5 hari kemudian memperlihatkan gejala-gejala sesak nafas akut dan shock, kemudian meninggal.

c. Ada yang memperlihatkan gejala meningitis dan hyperemia akut.

Ø Pencegahan

1. Pengaturan yang ketat terhadap pemasukan ternak ke daerah tersebut

2. Pada daerah enzootic, dengan vaksinasi yang dilakukan setiap tahun. Dengan dosis untuk sapi dan kerbau dosis 1 cc, pada kambing, domba, babi dan kuda dosis sebesar 0,5 cc. secara injeksi subkutan.. Membuat preparat apus darah yang diambil dari telinga pada ternak yang mati secara tiba-tiba

3. Jika ternak mati karena anthrax, maka tidak boleh dibuka bangkainya, tetapi diambil salah satu daun telinga dan masukkan ke dalam kantong plastik serta didinginkan jika mungkin, selanjutnya di bawa ke laboratorium untuk didiagnosis.

4. Bangkai langsung dibakar atau dikubur sedalam 2 meter dan ditutup kapur

5. Kulit dan bulu penderita dimusnahkan.

6. Yang dilakukan oleh manusia adalah hindari kontak langsung (bersentuhan) dan makan daging atau jerohan serta memakai/ menggunakan bahan-bahan yang berasal dari ternak yang terkena anthrax.

7. Mencuci sayur dan buah-buahan secara bersih serta memasak bahan makanan yang berasal dari ternak sampai matang sempurna.

Ø Pengobatan

1. Menggunakan kombinasi antara antiserum dan antibiotika. Antibiotika yang dipakai antara lain Procain Penisilin G, Streptomisin atau kombinasi antara Penisilin dan Streptomisin, injeksi secara intramuskuler

2. Pemusnahan spora B. anthracis dapat dicapai dengan uap basah bersuhu 900C selama 45 menit, air mendidih atau uap basah bersuhu 1000C selama 10 menit, dan panas kering pada suhu 1200C selama satu jam.

3.    Mastitis (Radang Ambing)

Mastitis adalah istilah yang digunakan untuk radang yang terjadi pada ambing, baik bersifat akut, subakut ataupun kronis, dengan kenaikan sel di dalam air susu dan perubahan fisik maupun susunan air susu, disertai atau tanpa adanya perubahan patologis pada kelenjar (Subronto, 2003). Mastitis sering terjadi pada sapi perah dan disebabkan oleh berbagai jenis bakteri, dimana kerugian kasus mastitis antara lain : kehilangan produksi susu, kualitas dan kuantitas susu berkurang, banyak sapi yang diculling. Penurunan produksi susu per kuartir bisa mencapai 30% atau 15% per sapi per laktasi, sehingga menjadi permasalahan besar dalam industri sapi perah.

a. Faktor Penyebab Mastitis

1. Resistensi atau kepekaan sehingga terjadinya penurunan gen- gen untuk menentukan ukuran dan struktur puting

2. Terjadinya hambatan akibat aksi fagositosis dari neutrofil pada ambing.

3. Adanya berbagai jenis bakteri telah diketahui sebagai agen penyebab penyakit mastitis, diantaranya jenis Streptococcus agalactiae, Str. Disgalactiae, Str. Uberis, Str.zooepedermicus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterobacter aerogenees dan Pseudomonas aeroginosa. Serta yeast dan fungi juga sering menginfeksi ambing,

4. Faktor ternak dan lingkungann.

5. Faktor umur dan tingkat produksi susu.

Ø Gejala Klinis

Secara klinis radang ambing dapat berlangsung secara :

1. Akut

a. Kebengkakan ambing.

b. Panas saat diraba, rasa sakit.

c. Warna kemerahan dan terganggunya fungsi Fisiologinya.

d. Air susu berubah sifat, menjadi pecah, bercampur endapan atau jonjot fibrin

2. Subakut

a. Radang bersifat subklinis apabila gejala-gejala klinis radang tidak ditemukan saat pemeriksaan ambing.

b. Derajatnya lebih ringan,

c. Ternak masih mau makan

d. Suhu tubuh masih dalam batas normal.

3. Cronic.

Proses ini berlangsung infeksi dalam suatu ambing berlangsung lama, dari suatu periode laktasi ke periode berikutnya. biasanya berakhir dengan atropi kelenjar mammae.

Ø Cara penularan

Penularan mastitis dari seekor sapi ke sapi lain dan dari quarter terinfeksi ke quarter normal bisa melalui tangan pemerah, kain pembersih, mesin pemerah dan lalat.

Ø Diagnosis

1. Pengamatan secara klinis adanya peradangan ambing dan puting susu

2. Perubahan warna air susu yang dihasilkan.

3. Pengujian lapang dapat dilakukan dengan menggunakan California Mastitis Test (CMT), yaitu dengan suatu reagen khusus,

4. Dengan Whiteside Test.

Ø Pencegahan

1. Meminimalisasi kondisi-kondisi yang mendukung penyebaran infeksi dari satu sapi ke sapi lain dan

2. Meminimalisasi kondisi-kondisi yang memudahkan kontaminasi bakteri dan penetrasi bakteri ke saluran puting.

3. Penggunaan lap yang berbeda disarankan untuk setiap ekor sapi, dan pastikan lap tersebut telah dicuci dan didesinfektan sebelum digunakan.

4. Pemberian nutrisi yang berkualitas, sehingga meningkatkan resistensi ternak terhadap infeksi bakteri penyebab mastitis.

5. Dengan pemberian suplementasi vitamin E, A dan β-karoten serta imbangan antara Co (Cobalt) dan Zn (Seng) perlu

diupayakan untuk menekan kejadian mastitis.

Ø Pengobatan

1. Pemberian antibiotik menggunakan jenis Lincomycin, Erytromycin dan Chloramphenicol dan golongan penicillin yang peka dengan dengan dosis yang dianjurkan

2. Disinfeksi puting dengan alkohol dan infusi antibiotik secara intra mamaria.

3. Injeksi kombinasi penicillin, dihydrostreptomycin, dexamethasone dan antihistamin dianjurkan juga untuk menekan pertumbuhan bakteri penyebab mastitis.

4. Injeksi dengan dedexamethasone dan antihistamin akan menurunkan peradangan.

5. Mastitis yang disebabkan oleh Streptococcus sp masih bisa diatasi dengan penicillin, karena streptococcus sp masih peka terhadap penicillin.

4.    Septicemia Epizootica (Ngorok)

Penyakit SE adalah penyakit menular terutama pada kerbau, sapi, babi dan kadang-kadang pada domba, kambing dan kuda yang disebabkan oleh bakteri Pasteurella multocida tipe tertentu. Penyakit SE menyebabkan kematian, napsu makan berkurang, penurunan berat badan serta kehilangan tenaga kerja pembantu pertanian dan pengangkutan.

Di Indonesia, karena program vaksinasi SE dilakukan secara rutin, maka kejadian penyakit SE di Indonesia saat ini hanya bersifat sporadik. Namun wabah SE dalam jumlah cukup besar masih sering ditemukan, misalnya di daerah-daerah Nusa Tenggara, seperti Sumba,Timor, Sumbawa dan daerah-daerah lain. wabah SE biasa terjadi pada permulaan musim hujan. penyebabnya karena tidak tervaksinnya ternak-ternak di daerah itu.

Ø Penyebab

Penyebab penyakit SE adalah bakteri Pasteurella multocida yang berbentuk cocobacillus yang mempunyai ukuran yang sangat halus dan bersifat bipoler dan secara serologik dikenal beberapa tipe dan penyebab SE di Indonesia, antara lain adalah Pasteurella multocida tipe 6B.

Ø Cara Penularan

1. Faktor-faktor predisposisi , seperti : kelelahan, kedinginan, pengangkutan, anemia dan sebagainya mempermudah timbulnya penyakit.

2. Trjadi serangan umumnya menyerang sapi umur 6 – 24 bulan dan sering pada musim hujan yang dingin.

3. Karena belum divaksinasi SE.

4. Kondisi stress dalam pengangkutan,

5. shipping fever.

Ø Gejala Klinis

1. Masa tunas SE adalah 1 – 2 hari.

2. Lesu, suhu tubuh naik dengan cepat sampai 410C atau lebih.

3. Gemetar, mata sayu dan berair.

4. Selaput lendir mata hiperemik.

5. Napsu makan, memamah biak, gerak rumen dan usus menurun sampai hilang, disertai konstipasi.

6. Gangguan pencernaan berupa kolik, peristaltik usus naik, dengan tinja yang konsistensinya agak cair dan kadang-kadang disertai titik-titik darah.

a. Pencegahan

1. Daerah-daerah tertular, ternak-ternak sehat divaksin dengan vaksin oil adjuvant, sedikitnya setahun sekali dengan dosis 3 ml secara intra muskuler.

2. Vaksinasi dilakukan pada saat tidak ada kejadian penyakit.

3. Perlakuan penyuntikan antiserum dengan dosis pencegahan, penyuntikan antibiotika, penyuntikan kemoterapetika,

kombinasi penyuntikan antiserum dengan antibiotika atau kombinasi antiserum dengan kemoterapetika. Dosis pencegahan antiserum untuk ternak besar adalah 20 – 30 ml dan untuk ternak kecil adalah 10 – 20 ml.

4. Antiserum heterolog disuntikkan secara subkutan (SC) dan antiserum homolog disuntikkan secara intravena (IV) atau SC.

5. Dua minggu kemudian bila timbul penyakit dilakukan vaksinasi ulang.

Ø Pengobatan

1. Perlakuan seroterapi dengan serum kebal homolog dengan dosis 100 – 150 ml untuk ternak besar dan 50 – 100 untuk ternak kecil.

2. Antiserum homolog diberikan secara IV atau SC. Sedangkan antiserum heterolog diberikan secara SC.

3. Penyuntikan dengan antiserum ini memberikan kekebalan selama 2 sampai 3 minggu dan hanya baik bila dilakukan pada stadium awal penyakit.

4. Sebaiknya pemberian seroterapi dikombinasikan dengan pemberian antibiotika atau kemoterapetika

5. Pengobatan dapat dicoba dengan preparat antibiotika, kemoterapetika atau gabungan kedua preparat tersebut

6. Sulphadimidine (suphamezathine) sebanyak 1 gram tiap 15 lb/bw.

5.    Pink Eye (Penyakit Mata)

Pink Eye merupakan penyakit mata akut yang menular pada sapi, domba maupun kambing, biasanya bersifat epizootik dan ditandai dengan memerahnya conjunctiva dan kekeruhan mata. Penyakit ini tidak sampai menimbulkan kematian, akan tetapi dapat menyebabkan kerugian yang cukup besar bagi peternak, karena akan menyebabkan kebutaan , penurunan berat badan dan biaya pengobatan yang mahal.

Ø Penyebab (Etiologi)                                                                                                   

Disebabkan oleh bakteri, virus, rikketsia maupun chlamydia, namun yang paling sering ditemukan adalah akaibat bakteri Maraxella bovis.

Ø Penularan

1. Kontak antara ternak peka dengan ternak penderita

2. Serangga yang bisa memindahkan mikroorganisme

3. Iritasi debu

4. Sumber-sumber lain yang dapat menyebabkan goresan atau luka mata.

Ø Gejala Klinis

1. Mata berair, kemerahan pada bagian mata yang putih dan kelopaknya

2. Bengkak pada kelopak mata

3. Menjulingkan mata untuk menghindari sinar matahari.

4. Selaput bening mata/kornea menjadi keruh

5. Pembuluh darah tampak menyilanginya.

6. Terjadi borok atau lubang pada selaput bening mata. Borok dapat pecah dan mengakibatkan kebutaan.

7. Sembuh dalam waktu 1 – 4 minggu, tergantung kepada penyebabnya dan keganasan penyakitnya.

Ø Pencegahan

1. Memisahkan ternak yang sakit dari ternak-ternak sehat

2. Melakukan sanitasi pada lingkungan ternak tersebut

Ø Pengobatan

1. Pemberian suntikan antibiotik, seperti terramicin, ampicilin, tetracyclin atau tylosin

2. Penggunaan salep mata

3. Menempatkan ternak pada tempat yang teduh

4. Menempelkan kain di mata dapat mengurangi rasa sakit mata akibat silaunya matahari.

6. Helminthiasis (Cacingan)

Penyakit ini sering menyerang sapi muda (pedet) dan biasanya terjadi pada musim hujan atau dalam kondisi lingkungan yang basah atau lembab ini umumnya disebabkan oleh cara pemeliharaan yang kurang diperhatikan sehingga infeksi yang parah dapat menyebabkan tingkat kematian yang cukup tinggi. Cacing memang memerlukan kondisi lingkungan yang basah, artinya cacing tersebut bisa tumbuh dan berkembang biak dengan baik bila tempat hidupnya berada pada kondisi yang basah atau lembab.

Ø Gejala Klinis

1. Diare profus (terus-menerus)

2. Faeces lembek sampai encer, berlendir dan disertai keluarnya segmen-segmen cacing dari lubang anus

3. Anoreksia (nafsu makan berkurang)

4. Penurunan berat badan

5. Bulu kasar, kusam, kaku dan berdiri.

Ø Pencegahan

1. Pemberian ransum/makanan yang berkualitas dan cukup jumlahnya

2. Menghindari kepadatan dalam kandang

3. Memisahkan antara ternak muda dan dewasa

4. Memperhatikan konstruksi dan sanitasi (kebersihan lingkungan)

5. Menghindari tempat -tempat yang becek

6. Menghindari pengembalaan yang terlalu pagi

7. Melakukan pemeriksaan kesehatan dan pengobatan secara teratur

Ø Pengobatan

1. Pengobatan yang bisa diberikan berupa kelompok benzilmidazole, antara lain albendazole dengan dosis 5 – 10 mg/kg berat badan, mebendazole dengan dosis 13,5 mg/kg berat badan dan thiabendazole dengan dosis 44 – 46 mg/kg berat badan.

2. Albendazole dilarang dipakai pada 1/3 kebuntingan awal. Mebendazole dan thiabendazole aman untuk ternak bunting, tetapi thiabendazole sering menyebabkan resistensi.

7.    Penyakit Scabies

Scabies biasa disebut kudis atau bulung. Scabies juga merupakan penyakit zoonosis dan dapat menular pada manusia. Biasanya disebapkan oleh alat dan kandang yang kotor. Kotoran tersebut terkadang mengandung tungau sarcoptes scabei. Ternak yang sehat biasanya tertular jika sudah terjadi kontak langsung dengan ternak/sapi yang terkena scabies. Biasanya hewan yang terserang scabies terkesan seperti hewan yang gatal-gatal.

Ø Ciri dan gejalanya

1.      Sapi sering menggigit bagian tubuhnya.

2.      Terkadang menggosok-gosok badannya pada kandang.

3.      Bulu rontok dan nanah mulai muncul pada baian tubuh.

4.      Karena ini adalah penyakit kulit sapi, akan timbul kerak berwarna abu-abu pada bagian tubuh sapi dan kulit terkesan kaku.

Ø Pencegahan dan pengobatan

1.      Kandang diusahakan berjauhan dengan rumah tinggal.

2.      Aliran udara dan sanitasi kandang harus bagus.

3.      Usahakan kandang sapi kering dan selalu bersih.

4.      Hewan yang terdiagnosa scabies harus dipisahkan dan dikarantina.

5.      Pengobatan yang aman biasanya dengan pemberian minyak kelapa dicampur dengan kapur barus kemudian gosokan pada kulit yang terkena.

6.      Serbuk belerang, dicampur dengan kunyit dan minyak kelapa yang sudah dipanaskan, gosokan pada kulit sapi. Bisa juga digosok dengan air tembakau.

7.      Sapi yang mati setelah terkena scabies tetap dapat dikonsumsi, hanya saja buang bagian yang terkena tungau. Sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter hewan.

8.    Penyakit Ingusan pada Sapi dan Pengobatannya

Penyakit ingusan biasa disebut MCF (Malignant Catharral Fever). Penyakit ini ditularkan melalui virus Gamma Herpesvirinae dan penularan virus dari ternak jenis domba. Biasanya menyerang sapi yang sering digembalakan bercampur dengan ternak lain seperti domba dan kambing. Biasanya domba yang sudah terserang tidak menunjukkan gejala apapun, tetapi meninggalkan virus tersebut melalui bekas pakan yang telah dikunyah dan dimuntahkan kembali. Sapi yang memakan bekas makanan tersebut akan dapat terkena penyakit ingusan.

Ciri dan Gejala Ingusan pada sapi biasanya adalah :

1. Timbul cairan pada bagian hidung dan mata ternak, lama kelamaan akan berubah dari encer menjadi lebih kental
2. Ternak mulai terlihat meneteskan air liur
3. Bagian moncong kering dan terkadang keluar nanah
4. Ternak terdengar sulit bernafas dan gemetar
5. Bagian mata terlihat keruh dan cenderung memutih
6. Jika sudah parah kulit ternak seperti terkelupas
7. Sapi berjalan sempoyongan dan lemah, jaringan tubuh rusak dan sapi terlihat kurus
8. Jika dibiarkan maka sapi akan lumpuh total dan mati

Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Ingusan pada Sapi :

• Jangan sering menggembalakan sapi bersamaan dengan domba atau kambing
• Jauhkan kandang sapi dari kandang domba yang baru datang dan belum divaksinasi
• Kontrol kebersihan pakan yang akan dikonsumsi oleh sapi
• Jaga kebersihan dan sanitasi kandang
• Pisahkan dan karantina sapi yang terserang
• Usaha yang bisa kita lakukan adalah dengan pencegahan infeksi dengan antibiotik sehingga gejala tidak meluas
• Penyakit ini belum ada obat yang mampu menghilangkan secara keseluruhan, namun dapat hilang sendiri jika penanganan kita cepat dan sapi dipelihara dengan baik
• Usahakan penanganan secara langsung setelah terlihat gejala ringan, biasanya 4 hari setelah terserang sapi akan semakin memburuk
• Konsultasikan pada dokter hewan terkait pemakaian obat. Ingat, obati secara langsung setelah terlihat gejala ingusan, jangan terlambat.
• Ternak yang mati tetap dapat dipotong dan dikonsumsi, namun bagian yang terinfeksi harus dibuang

9.    Penyakit Demam pada Sapi dan Pengobatannya

Demam ini umum disebut demam 3 hari. Istilah kedokterannya adalah Bovine Ephemeral Fever (BEF). Penyebab demam BEF ini adalah gigitan lalat Cullicoides sp dan nyamuk Culex Sp. Penyakit ini tergolong mudah diatasi dan tidak menular terutama bagi manusia.

Ciri dan Gejala Demam pada Sapi (BEF) adalah :

1. Sapi terlihat lemah dan lesu
2. Sapi demam tinggi dan terkesan pincang
3. Susah bergerak dan berdiri
4. Sesak dan gemetaran
5. Timbul cairan pada bagian hidung dan mata ternak
6. Nafsu makan menurun
7. Jika menjadi penyakit sapi perah, produksi susu akan menurun

Pencegahan dan Pengobatan demam pada sapi :

• Lingkungan yang bersih
• Penggunaan insektisida pada kandang
• Berikan obat penurun panas dan usahakan sapi banyak minum air
• Obat tradisional bagi BEF adalah pemberian gula merah dan garam dapur dan diminumkan pada sapi.
• Tetap konsultasi pada dokter hewan untuk lebih baiknya.
• Daging boleh dipotong dan dikonsumsi

10.    Penyakit Sapi Mubeng dan Pengobatannya

Penyakit sapi mubeng juga sering sekali menyerang sapi. Nama lain dari penyakit ini adalah penyakit surra. Cara kerja penyakit ini adalah dengan berkembangnya parasit dalam darah dan menurunkan kadar glukosa-nya. Sehingga kondisi tubuh sapi menjadi menurun, kurang nafsu makan, stress dan mudah letih. Penularanan parasit ini disebabkan oleh gigitan lalat haematophagus dan lyperosia dan aneka jenis kutu. Penyakit surra sering menyerang sapi pada musim hujan dimana kondisi kekebalan sapi sering turun dan melemah . Beberapa kasus bahkan dapat menewaskan ternak, terutama kerbau.

Ciri dan Gejala Sapi Mubeng adalah :

1. Gerakan sapi menjadi tidak aturan (sempoyongan, jalan berputar putar/mubeng) jika sudah parah sering kejang - kejang
2. Selput lendir menguning
3. Tidak nafsu makan dan bulu rontok
4. Demam dan cepat lelah

Pencegahan dan pengobatan Penyakit Sapi Mubeng :

• Penyemprotan insektisida di kandang ternak (biasanya sejenis asuntol) untuk mencegah datangnya serangga penghisap darah.
• Hindarkan kandang sapi dari tempat yang rawan menjadi sarang serangga (parit dan tempat lembab)
• Sisa - sisa pakan ternak jangan sampai membusuk di kandang
• Bila sapi luka, jangan sampai dibiarkan infeksi dan menjadi makanan bagi lalat
• Karantina sapi yang sakit dan berikan obat berupa atocyl maupun artosol, namun dalam penggunaannya hendaknya melalui konsultasi dengan dokter hewan setempat

11.    Penyakit Sapi Kembung dan Pengobatannya

Seringkali saya mendengar keluhan peternak yang sapi-nya terkena penyakit kembung, dalam bahasa kedokteran biasa disebut bloat. Penyakit sapi kembung disebabkan oleh macetnya saluran gas dalam tubuh sapi, akibatnya pencernaan tidak lancar dan bagian perut rumen membesar. Ini dapat dilihat dari bagian perut sapi sebelah kiri, apabila sapi kembung pasti akan terlihat membesar. Penyebab utama sapi terserang kembung adalah rumput - rumputan yang basah, kurang berserat. Oleh karenanya seleksi hijauan mutlak diperlukan. Dan berikan prosentase hijauan jenis leguiminose maksimal lima puluh persen.

Ciri dan Gejala Sapi Kembung / Bloat :

1. Perut bagian kiri membesar karena gas tidak dapat keluar
2. Pernafasan terganggu karena organ pernafasan ditekan oleh membesarnya rumen
3. Gerakan kurang lincah dan sering terjatuh
4. Dalam kondisi parah, hewan bisa lumpuh dan mati

Pencegahan dan Pengobatan Kembung Pada Sapi :

• Jangan biasa memberikan pakan rumput yang masih basah, terutama di pagi hari
• Kurangi prosentase pemberian leguminose hijauan
• Jerami kering berikan di pagi hari sebelum memakan hijauan jenis lain
• Usahakan ternak banyak bergerak sehingga mengurangi gas pada lambung
• Cara pengobatan yang biasa diberikan adalah anti bloat yang mengandung dimethicone dan minyak nabati yang berasal dari kacang tanah. Minyak nabati bisa disuntikkan pada sapi yang terkena bloat
• Konsultasikan pada dokter hewan untuk penggunaan obat yang tepat

12.    Penyakit Kuku Busuk Pada Sapi dan Pengobatannya

Seperti namanya, penyakit kutu busuk berkembang di bagian kuku sapi. Sering disebut sebagai penyakit Foot Rot (Pembusukan kaki/kuku). Kuman fusiformis masuk ke dalam celah kuku sapi dan berkembang disana, bahkan daya tahan kuman tersebut semakin lama jika berada di dalam kuku sapi. Penyebab masuknya kuman ini adalah dimana kuku sapi terluka akibat hantaman benda keras di tempat yang kotor dan akhirnya kuman masuk dan berkembang pesat. Jika dibiarkan, kuman ini akan berkembang menjadi penyakit yang melumpuhkan sel - sel di telapak kaki sapi hingga sapi tidak dapat berjalan.

Kuku busuk / Foot Rot pada sapi

Ciri dan Gejala Kuku Busuk pada Sapi :

1. Celah kuku dan tumit terlihat membengkak
2. Keluar cairan kuning dan berbau busuk pada bagian kuku
3. Mengelupasnya selaput pada bagian kuku diakibatkan matinya jaringan sel pada bagian tersebut
4. Sapi terlihat pincang saat bergerak dan kesakitan

Pencegahan dan Pengobatan Kuku Busuk pada Sapi :

• Jaga kebersihan kandang sehingga bakteri dan kuman sulit berkembang disana
• Sering periksa kebersihan kuku sapi
• Jika sudah terserang, segera rendam kaki yang terserang dengan larutan formalin sebanyak 10%
• Untuk pengobatan dengan suntik, usahakan kaki sapi tetap kering dan disuntikkan larutan sulfat beserta antibiotik sesuai saran dokter hewan

                                                                              

BAB III

PENUTUP

A.  Kesimpulan

1. Ada beberapa penyakit infeksi yang menyerang ternak diantaranya Brucella, Anthrax, Mastitis, Helminthiasis, Pink Eye dan Septicemia Epizootica (SE)

2. Upaya pengendalian dan penanganan penyakit ini sebenarnya sangat sederhana dan dapat dilakukan oleh semua kalangan peternak. Namun diperlukan sebuah komitmen dan kesadaran yang tinggi dari seluruh peternak bahwa upaya pengendalian dan penanganan kasus pada ternak sapi dan berkelanjuta, sehingga modal utama bisa dimiliki oleh semua peternak.

3. Penyakit tersebut diatas telah menjadi penyakit ekonomi yang menimbulkan kerugian cukup besar. kasusnya yang terus berulang diperlukan pengendalian dan penanganan dengan memutus siklus hidup dari penyakit tersebut yang sifatnya

berkelanjutan dengan ditunjang oleh komitmen dan kesadaran yang tinggi dari seluruh peternak.

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad R. Z. 2009. Beberapa penyakit Parasitik dan Mikotik Pada Sapi Perah yang Harus di Waspadai. Semiloka Nasional Prospek Industri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas 2020

Anonimus 2001. Manual penyakit hewan mamalia . Direktorat Kesehatan Hewan. Direktorat Jendral Bina Produksi Peternakan. Departemen Pertanian. Jakarta.

Anonimus. 1994. Obat Tradisional Ternak Sapi. Lembar Informasi BIP Irian Jaya No. 139/94. Balai Informasi Pertanian Irian Jaya.

Anonimous, 2013. Pengendalian Penyakit Pada Domba dan Sapi. Jurnal primatani. Litbang. Deptan. Jakarta.

Asmaki, A. P., H. Masturi, dan T. D. Asmaki. 2008. Agribisnis Ternak Sapi. CV. Pustaka Grafika, Bandung.

Blakely, J. dan D.H. Bade. 1998. Ilmu Peternakan. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. (Diterjemahkan oleh Bambang Srigandono)

Djarijah and Siregar A. 1996. Usaha Ternak Sapi. Yogyakarta, Kanisius.

Rianto, E. dan E. Purbowati. 2009. Panduan Lengkap Sapi Potong. Penebar Swadaya, Jakarta.

Santosa, U. 2008. Mengelola Peternakan Sapi Secara Profesional. Penebar Swadaya, Jakarta.

Siregar, S.B. 2008. Penggemukan Sapi. PT. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sudardjat, S., 1990. Epidemiologi Veteriner. Direktorat Jenderal Peternakan, Departemen Pertanian, Jakarta.

Sudarnomo, A. S. dan Y. B. Sugeng. 2009. Sapi Potong. Penebar Swadaya, Jakarta.

Subronto and Tjahajati. 2001. Ilmu Penyakit Ternak 2 . Gadjah Mada University Press .

Soeprapto, H. dan Z. Abidin. 2008. Cara Tepat Penggemukan Sapi Potong. Agromedia Pustaka, Jakarta.